NIAN
El proyecto NIAN nace en 2005 en Mont-roig del Camp, pueblo de
la comarca del Baix Camp (Tarragona), ubicado en tierras de la DO SIURANA.
La producción de este aceite es limitada y varia anualmente por
la naturalesa del olivo y las condiciones climáticas obtenidas durante
el año.
Fruto de este seguimiento y contando con catadores profesionales,
controlando desde la primera poda hasta el producto final, por fin,
sale al mercado NIAN OLI, un lujo para los paladares y los profesionales
más exigentes.
Pueden ver aquí su presentación detallada en japonés.
