Het NIAN project is in 2005 tot stand gekomen in Mont-roig del Camp,
een dorp van Baix Camp (Tarragona), in gemeente Siurana (Catalonië).
De productiekwaliteit is beperkt en varieert elk jaar, afhankelijk van
de klimaatcondities.
Klik hier voor een voorbeeld en een getailleerde introductie.
(In het Japans.)